Tepsi Mantısı


Tepsi MantısıSofralarınıza lezzet katacak bir tarif. Türk mutfağının sevilen yemeklerinden Tepsi Mantısı için gerekli olan tüm malzemeler ve yapılışı aşağıda bulunmaktadır…

Tepsi Mantısı için gerekli malzemeler

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tane yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6 bardak un
  • Su
  • 250 gram kıyma
  • 2 tane çok ince doğranmış soğan
  • Karabiber ve tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı salça

Tepsi Mantısı yapılışı

  1. Unun ortası açılıp su,tuz ve yumurta ile yoğrularak hamur yapılır.
  2. Hamur bezelere ayrılarak 15 dakika bekletilir.
  3. Bezeler ince yufkalar şeklinde açılır.
  4. Yufkalar kare biçiminde kesilir, içine yoğrulan malzemelerden biraz katılır yıldız biçiminde katlanır ve yağlanan tepsiye dizilerek 200 derece fırına verilir.
  5. Yağ ve salça beraber eritilerek fırından alınan mantıların üzerine boşaltılır.
  6. Tekrar fırına verilir ve su kaynamamak şartıyla mantıların suyu ısınana dek bekletilir.
  7. Sarımsaklı yoğurt ile servisi yapılır.

Afiyet olsun.


{ 0 comments… add one }

Yorum yapın

sonraki yemek tarifi:

önceki yemek tarifi: