Saray Köftesi


Saray Köftesi

Sunumu ile akşam sofralarınıza yakışır olmaya aday “Saray Köftesi”. Köftemiz için gerekli olan malzemeler ve yapılışı için yazımıza göz atalım…

Saray Köftesi için gerekli olan malzemeler

Köfteler için:

  • Yarım kilo Kıyma

1 tane Yumurta

1 tane Soğan

  • 1/4 bağ Maydanoz
  • 3 Diş Sarmısak
  • Tuz
  • Köfte Baharatı

Sebzesi için:

  • 5 tane Patlıcan
  • 4 tane Sivri Biber
  • Et Suyu
  • Salça

Saray Köftesi nasıl yapılır?

  1. Maydanoz, sarımsak ve soğan kıyılır.
  2. Kıyma, baharatlar ve yumurta ilave edilip köfte hamuru yoğrulur.
  3. Patlıcanlar uzun ve 1,5 santim kalınlığında dilimlenir ve 1 saat bekletilir.
  4. Biberler 4’e bölünür ve hepsi kızartılır.
  5. Kızartılan köfteler patlıcan dilimleri arasına sarılır ve kürdanla tutturularak fırın tepsisine dizilir.
  6. Tüm köfteler hazırlandıktan sonra salça ve et suyu karışımı üzerine dökülür ve 30 dakika fırında pişirilip servis edilir.

Afiyet olsun.


{ 0 comments… add one }

Yorum yapın

sonraki yemek tarifi:

önceki yemek tarifi: