Kısır


kısırBüyük küçük herkesin seveceği, tadına doyamayacağı bir salata çeşidi, Kısır. Zengin içeriğinin yanı sıra leziz ve sağlıklı olan bu lezzetli tarif için gerekli olan malzemeler ve yapılışı…

 

Kısır için gerekli malzemeler;

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 demet taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • 2 tatlı kaşığı kuru nane
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı biber salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızıbiber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet limonun suyu

Kısır nasıl yapılır?

  1. Bulguru ayıklayıp yıkadıktan sonra  bir tencereye koyup üzerine bulgurun hizasından biraz az olacak şekilde sıcak su koyun.
  2. Tencerenin kapağını kapatıp, bulgurun suyu çekmesi için bekletin.
  3. Bulgur soğuduktan sonra ince kıyılmış taze soğan, maydanoz, dereotu, nane, domates, biber salçası, tuz, karabiber, kırmızıbiber, pul biber, zeytinyağı ve limon suyunu ilave edip karıştırın.
  4. Arzuya göre kısırı salata yaprakları içinde servise hazır hale getirin.

Afiyet olsun.


{ 0 comments… add one }

Yorum yapın

sonraki yemek tarifi:

önceki yemek tarifi: